Mistrz winiarski: Toni Hartl
Sposób uprawy: trwa przestawianie na uprawę biologiczną
Ilość/ butelki: brak danych (25% białe, 72% czerwone, 3% słodkie), powierzchnia 23 ha
Degustacja: tak, po uprzednim zgłoszeniu Sprzedaż na miejscu: tak
Nocleg: tak
Przynależność do związków: Leithaberg
Targi: VieVinum, ProWein, Hamburger Wein Salon

Jedna trzecia winnic Toniego Hartla leży w miasteczku Reisenberg w rejonie Thermenregion,
natomiast pozostałe dwie trzecie znajdują się w Purbach, pośród wzgórz okalających jezioro Nezyderskie (Neusiedler See) w Burgenlandzie. Jedna czwarta uprawianych winorośli to odmiany białe, jednak o wiele większy teren zajmują różnorodne odmiany czerwone. Wiedza o zróżnicowanych warunkach klimatycznych i rozmaitości gleb, na których położone są winnice w Reisenbergu i Purbach, pozwala na dobranie optymalnego miejsca dla każdej z odmian winorośli. Zasadniczym celem winifikacji jest wypracowanie cech charakterystycznych dla danego terenu i specyfiki wina.

Nowością w asortymencie win Toniego Hartla jest cuvée należące do win z rezerwy o nazwie ʻEisnerʼ. Składa się ono w 86% z winogron odmiany blaufränkisch i 14% cabernet sauvignon, rosnących – jak sama nazwa zdradza – na znakomitym, żelazistym stanowisku w Górach Litawskich (Leithagebirge). Optymalne połączenie warunków glebowych i panującego tu mikroklimatu pozwala na tłoczenie win o cechach charakterystycznych dla danego terenu, w pełni dojrzałych fizjologicznie, klarownych i pełnych ekspresji. Prace w winnicy prowadzone są według najnowszych ekologicznych wytycznych w myśl dewizy ʻWszystko jest nam tylko użyczoneʼ. W celu zachowania biologiczno-organicznej równowagi stosuje się oszczędzającą gospodarkę glebową i dba o zwalczające szkodniki organizmy pożyteczne. Dzięki ciągłym staraniom Toniego Hartla o poprawę jakości produkcji oraz stale rosnącemu popytowi na jego wina powierzchnia winnic zwiększyła się z 0,5 ha w 1985 r. do pięciu hektarów w roku 1995 i 23 ha obecnie. Winnica należy do grona członków-założycieli stowarzyszenia Leithaberg.

In den Warenkorb